Il buffet dolce che accompagna il risveglio nell'Hotel Santa Brigida è un continuo equilibrio di consistenze diverse, come la sfoglia esterna delle sfogliatelle mignon che racchiude l’impasto di semola, ricotta e aromi, oppure lo yogurt che si fonde con frutti di bosco glassati.
Oltre alle pietanze tipiche napoletane, la colazione classica con marmellate biologiche, pane fresco, cereali e cornetti per diete vegane.
